OBJETIVOS:
Brindar a los asistentes conocimientos actualizados y herramientas de gestión que les permitan evaluar, diseñar e implementar sistemas de gestión de la inocuidad o sus componentes en forma eficaz y eficiente.
CARGA HORARIA TOTAL: 120 hs.
REQUISITOS DE INGRESO SUGERIDOS:
Esta diplomatura está dirigida a interesados y profesionales de actividades relacionadas con la preparación, la elaboración y la distribución de alimentos, tales como directivos, empresarios y responsables de áreas de calidad, inocuidad, I&D, producción e ingeniería. Asesores. Estudiantes de carreras afines a la producción de alimentos. Personal de áreas relacionadas con la bromatología y la inspección de organismos regulatorios, entre otras.
Modalidad de cursada: todos los cursos se dictarán en modalidad presencial y/o virtual con clases sincrónicas.
CRONOGRAMA:
Dictado de marzo a octubre de 2024.
MODALIDAD DE EVALUACIÓN:
Evaluación a través de examen múltiple choice online en la plataforma del centro de educación a distancia (CED – FAUBA).
ESTRUCTURA:
módulos de 8 y 16 horas.
REQUISITOS DE APROBACIÓN:
Para obtener el certificado de aprobación de la diplomatura, es necesario haber asistido al 75 % de los cursos y aprobado la totalidad de las evaluaciones con nota mínima 6 (seis).
Otorga certificado no habilitante para el ejercicio profesional.
INSCRIPCIÓN
Para más información.
infomita@agro.uba.ar
Tel : 0054.11.5287-0543.
Whatsapp MITA-FAUBA: +54 9 11 3077-4067
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