Objetivos: Otorgar a los participantes los conocimientos necesarios con el fin de mejorar su posicionamiento en el mercado correspondiente o promover un servicio innovador para su ingreso, permanencia y crecimiento teniendo en cuenta la legislación, las regulaciones y las tendencias de consumo y desarrollo de productos actuales, así como su seguridad, la eficacia y la capacidad de respuesta del mercado.
Carga Horaria Total: 120 horas.
Requisitos de ingreso sugeridos: esta diplomatura está dirigida a profesionales de empresas, pymes, emprendedores, elaboradores, nutricionistas. También, a asesores y estudiantes de carreras afines a la nutrición, alimentos, etc.
Cronograma del dictado: de abril a noviembre.
Estructura: 10 módulos de 8 horas
Modalidad de evaluación: evaluación a través de examen múltiple choice online en la plataforma del centro de educación a distancia (CED – FAUBA).
Requisitos de aprobación: para obtener el certificado de aprobación de la diplomatura, es necesario haber asistido al 75 % de los cursos y aprobado la totalidad de las evaluaciones con nota mínima 6 (seis).
